매콤한 순두부찌개를 집에서도 쉽고 빠르게 즐겨보세요! 대패삼겹살을 활용해 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
 
재료:
대패삼겹살: 200g
순두부: 1팩
양파: 1/2개
대파: 1/2대
청양고추: 1개
홍고추: 1/2개
물: 500ml
순두부찌개 양념: 3큰술
만드는 법:
밑간은 간단하게! 대패삼겹살에 순두부찌개 양념을 넣고 버무려 10분간 재워둡니다.
채소 손질! 양파는 채 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.
고기 먼저! 달궈진 팬에 양념한 대패삼겹살을 넣고 약불에서 볶아줍니다.
양파도 함께! 고기가 반쯤 익으면 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
보글보글 끓이기! 물과 순두부를 넣고 끓여줍니다.
마무리! 순두부에 간이 배면 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.
Tip: 취향에 따라 다진 마늘이나 고춧가루를 추가해도 좋습니다.